Lo Spritz

Lo Spritz, nelle sue diverse varianti, è da molti anni un classico a Venezia, e si sta facendo apprezzare ormai da qualche tempo anche fuori dal Veneto, grazie agli spot dell’Aperol.

Onde evitare inqualificabili intrugli, spacciati come Spritz fuori dal Veneto, ecco qualche consiglio per preparare correttamente questo aperitivo.

Spritz all’Aperol
2 parti di Aperol
3 parti di prosecco
1 spruzzo di seltz o soda
Ghiaccio
Mezza fettina d’arancia e/o un’oliva verde

Spritz al Bitter
5/6 di vino bianco secco
1/6 di Bitter Campari freddo
2 spruzzi di seltz

Spritz al Select
3/5 di vino bianco secco
2/5 di Select Pilla
2 spruzzi di seltz

Fonte Spritz Happy Record

venezia041

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